Sarmale vegane

Ingrediente:· 150g linte· 150g hrisca· 100g ciuperci· un pumn de seminte de floarea soarelui· o ceapa medie· un catel de usturoi· un morcov· sare de himalaya dupa gust· piper proaspat macinat dupa gust· ½ lingurita boia afumata· o lingura sos de soia· o capatana de varza· patrunjel verde tocat· frunze …

Hrisca

Hrisca nu este o cereala dar este superioara graului din multe puncte de vedere si anume: contine mult mai putine glucide, contine cantitati mari de lizina (aminoacid esential), fier, seleniu si mai mult calciu dar nu contine gluten. Datorita lipsei glutenului si datorita cantitatilor impresionante de antioxidanti este recomandata ca …