Quinoa cu varza acra

Ingrediente:

· Quinoa fiarta

· Sos de soia

· Ceapa verde taiata rondele

· O pasta din iaurt de soia fermentata si pasta de ardei iute

· Varza acra de la butoi

· O lingura pasta de rosii

Mod de preparare:

Pui in oala ceapa cu putina apa si calesti, adaugi varza acra si mai calesti 5 minute. Adaugi sosul de soia, pasta de iaurt pe care o obtii prin amestecarea iaurtului de soia cu pasta de ardei iute de la borcan si pasta de rosii si amesteci un minut. Eu am folosit pasta de ardei iute pusa la borcan in toamna din ardeii iuti din gradina. E o pasta foarte picanta si am obtinut o mancare destul de picanta dar tu o faci dupa gustul tau. Adaugi quinoa fiarta si amesteci bine. Opresti focul. Poti sa servesti cu ciuperci trase la tigaie cu usturoi.
O reteta simpla de inspiratie coreana, cu un gust destul de picant tocmai potrivit pentru frigul de afara. Reteta originala e cu orez doar ca nu sun fan orez asa ca am modificat reteta dupa gustul meu. La fel poti sa faci si tu cu orice reteta. Eu am folosit quinoa in loc de orez.
Pofta buna !!! O zi frumoasa si caldura in suflet iti doresc om minunat.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *