Hrisca

Hrisca nu este o cereala dar este superioara graului din multe puncte de vedere si anume: contine mult mai putine glucide, contine cantitati mari de lizina (aminoacid esential), fier, seleniu si mai mult calciu dar nu contine gluten. Datorita lipsei glutenului si datorita cantitatilor impresionante de antioxidanti este recomandata ca …