noiembrie 2016

by

Iaurt si branza de soia fermentate

​Am tot cautat prin magazine lactate vegane si am gasit foarte putine. Si cele putine gasite contin lucruri dubioase care nu-mi inspira prea mare incredere asa ca m-am lamurit. De aici mi-a venit si ideea experimentelor cu retete de lactate vegane. De ceva timp experimentez tot felul de retete de iaurt, de branza si mai nou

Share
by

Curry de naut

​La aceasta reteta m-am inspirat din bucataria araba. De curand am descoperit-o si m-au fascinat condimentele si combinatiile de condimente folosite de ei. Reteta originala era cu carne de pui dar cum orice se poate modifica si adapta la nevoile noastre iata varianta mea vegana.  Ingrediente:o ceapa2-3 catei de usturoighimbir cat o nuca mai mareo

Share
by

Prajitura alb-negru

​O noua reteta in care incerc sa-ti arat cum poti sa folosesti aqua faba, eu o ador si sper sa-ti placa si tie. ​Ingrediente blat:· 16 linguri faina integrala· 2 linguri cacao· 1 lingurita scortisoara· ½ lingurita nucsoara· ½ lingurita ghimbir· 4 linguri fructoza· un pumn nuci maruntite· 1 lingurita bicarbonat de sodiu· 1 plic

Share
by

Quinoa cu varza acra

Ingrediente:· Quinoa fiarta· Sos de soia· Ceapa verde taiata rondele· O pasta din iaurt de soia fermentata si pasta de ardei iute· Varza acra de la butoi· O lingura pasta de rosiiMod de preparare:Pui in oala ceapa cu putina apa si calesti, adaugi varza acra si mai calesti 5 minute. Adaugi sosul de soia, pasta

Share
by

Retete delicioase cu naut si lipii

Deoarece fac destul de des aqua faba, reteta o gasesti aici, imi raman destule boabe de naut fierte pe care le folosesc in diferite retete. Daca faci si tu aqua faba ai aici doua retete cu boabe de naut. Sau poate iti place nautul si atunci iti ramane apa in care a fiert si e

Share
by

Supa crema de praz

Proprietati ale prazului:Planta are rol antiseptic, bacteriostatic, stimuleaza imunitatea, scade riscul cancerului de colon, prostata, san, ovarian, are efecte laxative, vermifug, emolient, efect expectorant, diuretic, favorizeaza eliminarea toxinelor din organism, lubrefiaza peretii intestinali, grabeste evacuarea intestinelor, antiinflamator, antiseptic, carminativ, hipotensiv, diuretic,expectorant, hipogliceminant, tonic şi vasodilatator.Prazul conține apa 87-90%, hidrati de carbon, proteine, glucide, lipide, glucoza,

Share